Çökelme olayı nedir? Çökelme, aşırı doymuş bir çözeltide çözünmeyen bir katının çökelme sürecidir. Bu katı kalıntıya tortu denir. Çökelek neden oluşur? Süt kaynatılır ve yoğurt yapmak için fermente edilir. Yoğurt çalkalandıktan ve yağı ayrıldıktan sonra kalan ayran, peynir yapımından kalan peynir altı suyuyla karıştırılıp kaynatılır. Tuz eklendikten sonra, kazanda toplanan lorlar bir çökelti elde etmek için bez torbalardan süzülür. Çökelti oluşumu nedir? Sulu çözeltide çözünmeyen ürünler veya çökeltiler üreten reaksiyonlara çözünme-çökelme reaksiyonları denir. Bu reaksiyonlarda, çözeltiden katı olarak ayrılan çözünmeyen kısma çökelti denir. Kimyasal reaksiyonların gerçekleştiğinin başlıca kanıtlarından biri çökeltilerin oluşmasıdır. Çökelme nasıl oluşur? Kimyada, bir çözeltide çözünen atomların difüzyonla…
Yorum Bırak